Nahanyokot teanyaeta ilmiah tur wajar langsung patali jeung ngahasilkeun sarta kualitas tea.wewengkon nagara urang tea lega tur euyeub ku rupa-rupa tea.Standar picking béda jeung aya loba determinants.Dina prosés produksi tea, kusabab variétas, iklim, rupa bumi, sareng metode panén anu béda-béda, aya ogé bédana anu tangtu dina ukuran sareng kelembutan kuncup sareng daun anu dipetik.Upami gradasi sareng katampi anu leres henteu dilaksanakeun, kualitas tea bakal kapangaruhan.

Ku alatan éta, penting pisan pikeun mengklasifikasikan sareng nampi kuncup sareng daun anu dipanén sateuacan lebet ka pabrik pikeun produksi.Tujuan utami nyaéta pikeun ngagerakkeun sumanget milih tèh anu kualitas luhur dumasar kana sasmita sareng kualitas, sareng ngagerakkeun sumanget milih tèh anu kualitas luhur;kadua, pikeun ngolah sasmita pikeun ngaronjatkeun kualitas tea rengse tur mawa kaluar kauntungan ékonomi pangalusna.

Tenderness: Sanggeus nyokot daun seger, nurutkeun opat faktor tenderness, uniformity, kajelasan jeung freshness tina kuncup, bandingkeun standar grading daun seger, evaluate kelas, sarta beuratna tur ngadaptar aranjeunna.Pikeun maranéhanana anu teu minuhan sarat picking, tungtunan pamadegan kudu diteruskeun dina waktuna pikeun ngaronjatkeun kualitas picking.Tenderness Tenderness mangrupakeun dasar utama pikeun grading jeung narima daun seger.Numutkeun sarat tea pikeun bahan baku daun seger, sasmita anu gradasi nurutkeun jumlah jeung ukuran kuncup, jumlah daun dina pucuk lembut jeung darajat ngembangkeun, softness jeung karasa daun, sarta jero. tina warna daun.Sacara umum, tea beureum jeung héjo merlukeun hiji kuncup jeung dua daun salaku sarat utama pikeun daun seger, sarta hiji kuncup kalawan tilu daun sarta daun pasangan hipu ogé dikumpulkeun.Kasaragaman Kasaragaman nujul kana darajat konsistensi sipat fisik tina bets sarua daun seger.