1. Suhu cai pikeun brewing tea béda
 
a High-grade green tea, utamana green tea kawentar kalawan kuncup jeung daun hipu, umumna brewed kalawan cai nu ngagolak sabudeureun 80 ° C.Lamun suhu cai luhur teuing, éta gampang ngancurkeun vitamin C dina tea, sarta kafein gampang endapanana, ngabalukarkeun sup teh jadi konéng sarta rasa jadi pait.
 
b.Nalika nyéépkeun rupa-rupa tea seungit, tea hideung, sareng green tea kelas rendah sareng sedeng, anjeun kedah nganggo cai anu ngagolak dina suhu 90-100 ° C pikeun nyéduh.
 
2. Warna sop teh béda
 
a Hideung tea: Warna sup tea teh hideung teh coklat lampu atawa coklat poék.
 
b Green tea: Warna sup tea green tea nyaeta jelas héjo atawa héjo poék.
 
3. rupa-rupa wangun
 
Teh Hideung nyaéta sup beureum daun beureum, anu mangrupikeun ciri kualitas anu dibentuk ku fermentasi.Teh garing warnana poek, mellow tur amis dina rasa, sarta sop beureum caang jeung caang.Aya jenis "Gongfu Black Tea", "Broken Black Tea" sareng "Souchong Black Tea".
 
b green tea teh tipe paling produktif tea di nagara kuring, sarta milik tehtea teu diferméntasikategori.green tea boga ciri kualitas sup jelas daun héjo.Teh anyar anu lembutna alus warnana hejo, pucuk pucukna diungkabkeun, sareng warna sup anu caang.
 
4 Pangaruhna ogé béda
 
a Black tea: Teh hideung teh atea pinuh ferméntasi, amis jeung haneut, beunghar protéin, sarta boga fungsi ngahasilkeun panas sarta warming burih, mantuan nyerna jeung miceun gajih.
 
b green tea: green tea nahan zat alami daun seger, sarta beunghar zat alam kayaning polifenol teh, kafein, vitamin jeung klorofil.