Green tea boga tilu ciri héjo: green tea garing, héjo sup, sarta héjo daun handap.Alatan métode produksi béda, aya steamed greens, dipanggang greens, sun-garing greens jeung greens goreng jeung ciri béda.
1. Fitur tina steamed green tea Green tea dijieunna tina steamed green tea disebut steamed héjo, kaasup Cina steamed héjo, Jepang steamed héjo, Rusia steamed héjo, India steamed héjo, jsb Steamed héjo kudu boga ciri tilu greens, nyaeta teh garing héjo poék, sup sayur konéng-héjo, sarta daun handap héjo.Paling green tea steamed bentukna kawas jarum.
2. Ciri-ciri Teh Hijau Panggang Teh hijau anu parantos digaringkeun dina panci saatos digoreng disebutna Green Tea Panggang.Panggang green tea umumna boga ciri tahan ka foaming.Teh héjo panggang biasa didamel tina hiji pucukna, dua daun sareng tilu daun.Saatos tea rambut disampurnakeun, éta disebut green tea panggang polos.Hal ieu dicirikeun ku tali panjang, lempeng sareng datar, kalayan séntiméter, warna héjo poék, seungit murni, rasa mellow, sareng daun konéng-héjo caang di handapeun sup.greens Anggang husus umumna teh kawentar.
3. Ciri-ciri green tea anu digaringkeun panonpoé Green tea anu digoreng, fiksasi, digulung sareng digaringkeun ku panonpoé disebut garing.Karakteristik umum sunbathing nyaéta warna héjo poék atanapi hideung, oranyeu dina warna sup, sareng tingkat paparan panonpoé anu béda.Di antarana, kualitas dijieun tina daun seger Yunnan spésiés badag-daun leuwih alus, disebut Dianqing.Ciri-cirina nyaéta talina gendut jeung kuat, warnana héjo poék, seungitna kuat, jeung astringencyna kuat.
4. Ciri-ciri green tea tumis green tea yang digoreng,fiksasi tea, tea rolling, jeung goreng disebut aduk-goreng green tea.Alatan cara ngagoreng tea anu béda-béda sareng bentuk daun tea, éta dibagi kana sayuran anu digoréng panjang, anu digoréng buleud sareng anu digoréng khusus.

(1) Fitur héjo aduk-goreng panjang: bar kedap, lempeng sareng buleud, kalayan bibit anu seukeut, warna héjo, seungit anu luhur, rasa anu kuat sareng mellow, sareng warna sup sareng bagian handap daunna konéng-héjo sareng caang. .strips héjo aduk-goreng anu tighter tur heavier ti strips héjo dipanggang, sarta boga rasa sup kuat.Sanggeus disampurnakeun, disebut tea Mei pikeun ékspor, sarta dibagi kana Zhen Mei, Xiu Mei, Gongxi jeung saterusna.(2) Karakteristik Yuanchaoqing: Partikel Yuanchaoqing rupa jeung buleud, kalawan warna héjo jeung rasa mellow.Partikel tea mutiara anu disampurnakeun langkung buleud, langkung ketat sareng langkung mulus sapertos mutiara, héjo poék sareng beku, sareng seungitna ogé ditingkatkeun.(3) Karakteristik greens aduk-goreng husus: Numutkeun bentukna, éta bisa dibagi kana bentuk lambar datar, bentukna Curly, bentuk jarum, bentuk bead, bentukna bar lempeng, jsb Contona, West Lake Longjing mangrupakeun husus goreng. green tea kalawan daun datar, mulus tur lempeng, anu warnana héjo, seungit, mellow dina rasa jeung geulis dina bentuk.